なんと！鴨南蛮の割引デー

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９月に入りましたね。

この間の台風、北海道の地震の被害にあわれた方、心よりお見舞い申しあげます。

今年に入り、大雪、大雨、台風、地震これ以上へんな気象にならないよう祈るばかりです。

さて、そば屋さんに入ると「鴨南蛮そば」や「カレー南蛮そば」などがあります。

この「南蛮」ってご存知ですか？

今まで気に留めることなく「鴨南蛮」を注文していました。

調べてみると、なんと、なんと「ネギ」のことでした。

南蛮＝ネギ　？？？？？

語源は中国のようです。
古代の中国の方は、中国から見た南海の民族を南蛮人と呼んで恐れていたようです。

室町末頃から江戸時代にかけてポルトガル人やスペイン人が中国の南方を経由（今のインドシナ半島あたり）して日本に貿易、布教のため渡来されてきました。

そのことから、ポルトガル人やスペイン人などの西洋人のことを南蛮人と言うようになりました。


その南蛮人と言われた方々が好んで食べたのが「ネギ」だったそうで、ネギを入れたそばをいつの頃からか鴨南蛮、カレー南蛮、肉南蛮と言うようになったそうですよ。


鴨南蛮は、鴨の風味、深い旨み、コクが身体を温めますので、寒い時期に好んで食べられます。
喜多縁でも、暑い夏は注文が少ないのですが、最近涼しくなってきたせいでしょうか、かなり注文いただくようになりました。

今、喜多縁での人気ランキングは６位以下ですが、まもなく１位になるような勢いです。

出雲では鴨南蛮そばがあるお店はそう多くありません。喜多縁では、なるべく多くの方に味わっていただき、鴨南蛮の美味しさを知っていただきたいと思っています。

そこで、鴨南蛮そばを９月８日（土）９日（日）はメルマガ会員に限り、100円引きでお出しさせていただきます。

お得な情報をメルマガでお伝えしていきますので、是非「喜多縁VIP会員メールマガジン」に登録いただき、特典を受けて下さいね。

登録は　↓　から

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注文の際にはメルマガ会員と一言くださいね。

ご来店お待ちしております。

ではまた！！！